Retete cu...
Salata de paste cu pepene galben si bacon
Trucuri: se lasa 30 de minute inainte de masa, ca a se patrunda pastele de gustul pepenelui.
30 de minute
Conopida gratinata
Deosebit de buna!
Spaghete picante
Gustoase si consistente.
Maioneza rapida
O maioneza perfecta pentru orice salata.
Aperitive la moda
Cocktail cu surimi
Un aperitiv usor de preparat si de mare efect.
Canapele cu sunca si nuci
Un aperitiv rapid si gustos.
Bufet cu scoici si hamsii pe bat
Un aperitiv delicios.
Salate
Salata de avocado
O salata usor de preparat, rapida si foarte gustoasa.
Salata cu somon
Un preparat perfect pentru o masa sanatoasa.
Salata in stil mediteraneean
O salata plina de vitamine care se serveste calda.
Sandwich-uri
Sandwich cu carne de vita
Un sandwich foarte gustos si satios.
Sandwich cu branzica de casa
Un dejun sanatos pentru o zi la serviciu.
Sandwich cu sunca si pastrama
Un pachet satios pentru serviciu.
Bucataria fara foc
Ciorba de conopida cu sfecla
Pentru perioadele de post, se scoate smantana.
La microunde
Tort rapid cu ciocolata si migdale
Un tort genial, usor de facut si foarte rapid.
Supa de fasole verde
O supa gustoasa si usor de facut. Daca renuntam la smantana poate fi mancata ca supa de post.
Trucuri
Merele nu se depoziteaza alaturi de ....
Merele nu se depoziteaza alaturi de alte fructe, ci separat, deoarece prind miros. Ele rezista o perioada mare de timp dacasunt asezate pe ziare, cu codita in jos. Iarna pot fi pastrata invelite in hartie.
Compotul de mere are un gust mai bun daca i se adauga o lingurita de coaja de lamaie rasa sau chiar bucati de lamaie.
Ouale nu ies din coaja...
Ouale nu ies din coaja si se curata usor, daca in apa in care fierb se pune o lingurita de sare si una de otet. Ouale vechi plutesc in apa, cele proaspete cad la fund. Coaja lucioasa arata invechirea, cea aspra denota prospetime. Cele spalate se strica mai repede. In afara frigiderul, se pastreaza invelite in ziar. Se depoziteaza cu varful in jos.
Rosii confiate
Catalin Cucu, bucatar sef la restaurantul Brio din Bucuresti, ne spune unul din secretele sale culinare: cum prepara rosiile confiate.
Rosiile confiate sunt o garnitura perfecta pentru carne si peste si un decor deosebit.