YamYam.ro

Home > Simplu si repede > Aperitive la moda

Bufet cu scoici si hamsii pe bat

Preparare

Lamaia se opareste si se stoarce. Feniculul se spala si se taie cubulete, apoi se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie. Se face o marinata din vin, suc de lamaie, sare si piper in care se introduc scoicile si se lasa 1 ora. Hamsiile se taie cubulete. Pe fiecare scobitoare se infige cate un cubulet de hamsie si unul de fenicul. Scobitorile se aranjeaza frumos pe jumatate de portocala, iar scoicile se aranjeaza frumos pe un platou.

Timp Preparare

15 minute; 1 ora la marinat

Complexitate

redusa

Trimite reteta prin email

Ingrediente

pentru 4 portii
30 de scoici fierte
8 hamsii
1 lamaie
vin alb
1 radacina de fenicul
½ de portocala sau de lamaie
sare
piper

Comentarii

Nici un comentariu!

Retete asemanatoare

Newsletter

Noutati culinare

1 decembrie 2009, Bucatarul de Aur al Bucurestiului - concurs de gastronomie romaneasca moderna25.11.2009Sase bucatari de la cele mai cunoscute restaurante si hoteluri din Bucuresti se vor intrece in prepararea celor mai gustoase bucate romanesti pentru a strange fonduri ce vor fi donate Spitalului de Copii Marie S. Curie. Concursul va avea loc marti, 1 decembrie 2009, la Ramada Bucharest Parc din Bulevardul Poligrafiei nr.3-5, sala Terra Grand Ballroom, de la ora 19.00.

Meniu pentru europarlamentarii de la Strasbourg15.10.2009In perioada 26 octombrie-6 noiembrie, tineri din Franta, Italia si Romania, viitori “chefi”, vor combina cele trei traditii culinare intr-un singur meniu ce urmeaza a fi servit europarlamentarilor de la Strasbourg. MENIUL EUROPEAN va contine bucate alese din cele trei state europene, bunatati pregatite cu creativitate si talent din cele mai calitative ingrediente. "Meniul European" face parte din Europe-Chantier, primul proiect de acest gen organizat la Bucuresti la initiativa Academiei Romane si gazduit de Centrul de Excelenta, Gastronomie si Tehonologie Alimentara - AROMA.

22-23 august 2009, Festivalul Placintelor de la Bacau12.08.2009In perioada 22 si 23 august 2009 va avea loc Festivalul Placintelor, un concurs de placinte dupa retete originale. Evenimentul se va desfasura la pensiunea Deaky din localitatea Ghimes, judetul Bacau.