Salata cu cartofi si pui
Preparare
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii. Carnea de pui se fierbe 15 minute in supa de pasare. Varza rosie se spala si se toaca sau se da pe razatoare, ciupercile se curata si se taie felii, prazul se curata si se taie in felii subtiri, iar pepenele si pieptul de pui se taie cubulete. Patrunjelul se spala si se toaca marunt si se amesteca cu toate ingredientele tocate. Pentru sos se curata ghimbirul si se zdrobeste, ardeiul se curata de seminte si se toaca marunt si se adauga toate intr-un amestec de lapte, gem si curry. Se condimenteaza cu sare si piper si se toarna sosul peste salata si se serveste.
Timp Preparare
40-45 de minute.
Complexitate
redusa
Ingrediente
pentru 4 portii
500 de grame de cartofi
400 de grame de pui
½ de pepene galben
2 bucati de praz
150 de grame de ciuperci
200 de grame de varza rosie
250 de ml de supa de pasare
1 legatura de patrunjel
pentru sos:
500 de ml de lapte
1 lingurita cu curry
1 lingurita cu gem de mango
1 ardei iute
20 de grame de ghimbir
sare
piper
500 de grame de cartofi
400 de grame de pui
½ de pepene galben
2 bucati de praz
150 de grame de ciuperci
200 de grame de varza rosie
250 de ml de supa de pasare
1 legatura de patrunjel
pentru sos:
500 de ml de lapte
1 lingurita cu curry
1 lingurita cu gem de mango
1 ardei iute
20 de grame de ghimbir
sare
piper
Comentarii
Nici un comentariu!