Clatite cu fructe caramelizate
Preparare
Intr-un castron punem faina, zaharul, sarea si ouale, apoi se amesteca bine pana la omogenizare. Uleiul si o parte din lapte se toarna in castron si se amesteca bine, apoi se adauga restul pana cand aluatul are consistenta dorita. Se lasa la rece 20 de minute. Tigaia se incalzeste si se unge cu ulei, apoi se adauga aluat cat sa se acopere tigaia, in strat subtite. Se prajeste la foc mediu pe o parte si pe cealata. Clatitele se pun una peste cealata si se acopera pentru a ramane fragede. Fructele se taie felii, se presara cu zahar brun si se caramelizeaza. Se servesc fierbinti. Se pot decora cu inghetata.
Natalia Murarescu, Bucuresti
Timp Preparare
35-40 de minute
Complexitate
redusa
Ingrediente
pentru 4 portii
150 de grame de faina
3 oua
250 de ml de lapte
30 de grame de zahar
ulei
fructe caramelizate
150 de grame de faina
3 oua
250 de ml de lapte
30 de grame de zahar
ulei
fructe caramelizate
Comentarii
Nici un comentariu!